Sukker er lidt en udskældt størrelse, og vi bruger sukker alle vegne og af forskellige slags, som for eksempel hvidt sukker, rørsukker, råsukker eller honning. Og vender vi opmærksomheden mod emballerede fødevarer, dukker endnu et væld af varianter pludselig op som fx majssirup, palmesukker, melasse, ahornsirup og agavenektar for blot at nævne nogle få.

Der er sukker i rigtig meget af den mad vi indtager, og det er her vi bør være opmærksomme. Men er den også så skadelig for os, som vi måske går og tror?

Isoleret set og i begrænsede mængder, så er svaret nej. Der er ingen grund til at være sukkerforskrækket, blot sukkerbevidst. Sukker er ikke direkte skadende for din sundhed og fertilitet. I hvert fald ikke så længe at vi spiser det i moderate mængder. Præcis hvor meget det så er, diskuteres stadig, men regn med et max på omkring 10% af dit daglige kalorieindtag. Omregner du det, svarer det til cirka 50-55 gram sukker eller en halv liter sodavand dagligt for en kvinde og 55-70 gram sukker for en mand.

En af de fysiologiske grunde til sukkeret er blevet sorteper er, at når kroppen får sukker, fylder den først sine naturlige reservelagre af hurtigt omsat energi i muskler og lever. Derefter omdanner den overskydende sukker til fedt. Med andre ord ender det som fedt på sidebenene og omkring dine organer. Overvægt, især svær overvægt, ved vi med sikkerhed har en negativ effekt på vores sundhed og fertilitet. Mange overvægtige kvinder har svært ved at blive gravide, fordi hormonsystemet forstyrres af fedtvævet.

Så der er altså ingen grund til at være sukkerforskrækket eller frygte et par kilo for meget på sidebenene. Det modsatte kan være lige så usundt. Det handler om, som med så meget andet, en balance i dit sukkerindtag. Dette stemmer overens med fødevarestyrelsens officielle kostråd om en varieret kost. Læs alle kostrådene her.

Er der så noget sukker der er bedre end andet? Vi har slået fast, at du altså med ro i maven kan nyde sukker i begrænsede mængder. Adskillige studier advarer dog mod den effekt, hvidt sukker og fruktoserig majssirup kan have på vores helbred, så nu presser næste spørgsmål sig så på - er noget sukker bedre for os end andet? Det ser vi på i næste nyhedsbrev, som du kan tilmelde dig lige her.